美味しさを未来につなげる
シーフード

~日本初のサステイナブルレストラン~

 
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Welcome to Blue Seafood.

 
 
 

「漁業体験の時に獲れた魚はリアルではなかった」

私は、日本海の港町福井県敦賀市生まれ育ちました。

小学校の恒例行事である漁業体験の時、昔は港周辺でたくさん獲れた魚が減ってしまい、今では沖で獲れた魚を網に入れて獲れたように細工をしていたという衝撃の事実を、大人になって知りました。

そんな状況を知ってもらい、そして改善する為の第一歩としてサステイナブルシーフードのレストランをオープンしました。

あまり日本には馴染みのないものですが、少しでも多くの方に食事を楽しみながら考えるきっかけにしていただければと思います。

お店からのお知らせ


◆ご予約はお食事利用のお客様のみ対象とさせていただきます。 
◆お席のご指定は承りかねます。 
◆7名様以上のご予約は前日に最終確認のお電話をさせていただきますのでご了承ください。 
◆未就学のお子様、ペット同伴、当日のご予約はお電話で承ります。 
◆変更等は前日までにお願い致します。無断キャンセルはキャンセル料を頂戴いたします。 
◆◆ご希望の日時に空席がない場合にはお電話   03-5969-8558 にてお問い合わせください◆◆

Blue Seafood
access & info

営業時間

ディナー
 18:00-24:00

定休日: 月曜日

03-5969-8558

(東京都世田谷区北烏山9-2-4)